正宗番茄虾仁
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姐姐一直打击我,说我做饭不好吃~ 我说那你等着那天,我亲自下厨给大家露一手~ 今天终于有机会啦,从开始剥虾,到最后结束没让任何人插手帮忙,大概也就20分钟的样子~ 只是可惜忘记拍步骤图了!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;
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步骤2/5
热锅凉油入虾仁炒至变红盛出;
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步骤3/5
锅中留底油入葱、姜末炒香,入剁碎的番茄颗粒(大拇指头的大小)翻炒,可加少量清水,用中小火加热至微微冒泡;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-09-24
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