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上汤红苋菜

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小牛烹香香
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10-30分钟   |   配菜(中级)
红苋菜
、
火腿
、
皮蛋
、
凤尾菇
、
大蒜
、
高汤
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1．料1里的材料除皮蛋、大蒜、火腿（普通火腿、金华火腿都可以）以外，其他可以任选； 2．没有高汤可用清水、块状鸡精代替； 3．红苋菜富含多种营养物质，汆烫的水不要太多，以免营养流失过多； 4．喜欢吃软的口感，可以将红苋菜放入汤料里煮几分钟，味道更好； 5．喜欢吃多点汤的口味，可以将汆烫红苋菜的水，加入少许到汤料里同煮，充分的利用烹饪的原材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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