蛤蜊蒸蛋
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前几日买来了蛤蜊,做起了蒸蛋。第一次做,很成功,蛤蜊极其鲜美,蛋羹嫩滑,好吃又十足营养,不失为另一道经典蛤蜊菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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蛤蜊用清水刷洗干净;
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步骤2/6
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小锅中放少许水,切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开,捞出蛤蜊;
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步骤3/6
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将汤水去除姜丝倒入碗中(锅底剩余部分不要了,以防有泥沙)放至温热备用;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-09-22
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