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三杯鸡

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文文老妈
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
鸡腿 二个
、
酱油
、
糖
、
味精
、
麻油
、
姜片
烹饪步骤
小贴士

1、三杯鸡是台湾的名菜。三杯鸡的意思是一杯麻油、一杯酱油和一杯酒。我这是改良过的。一般家常做不用这么多料。其实我的做法就跟红烧鸡块差不多，就是将油改为了麻油。 2、虽然做法和红烧鸡差不多，但改用麻油之后，风味还是很不错，非常香。 3、本来应该用九层塔，可是不知哪里买，就只能改用葱花了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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