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沙锅泥鳅

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luckey
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10-30分钟   |   配菜(中级)
千张 适量
、
泥鳅 适量
、
豆瓣酱 适量
、
老干妈 适量
、
味精 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
醋 适量
、
酱油 适量
、
香菜 适量
、
姜蒜 适量
、
花椒 适量
、
干红辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

往锅里倒泥鳅这一步相当血腥啊，泥鳅会在锅里拼命挣扎。SO，动作一定要干脆利落。 一个手倒泥鳅，另一只手马上盖上锅盖。 如果胆子太小，见意这道菜就不用做了哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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