香菜猪肉冰花煎饺
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冰箱里有妈妈前几天包好的香菜猪肉的饺子，味道那是杠杠的。那就做个懒人版冰花煎饺吧。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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饺子无须化冻，锅里倒入油，将饺子顺时针摆放好，最好紧凑些，摆成放射形，利于最后的造型。摆好后，稍煎一会，倒入清水，水量要没过饺子底部的面皮，之后将锅盖盖好。
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步骤2/4
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准备水淀粉，小半碗就可以了
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步骤3/4
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待锅里的水收的差不多，将水淀粉沿锅边缓缓倒入，等到锅里的水彻底烧干，饺子底部有金黄的颜色关火。
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最后一步
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找一个和锅底差不多大小的盘子，倒扣在煎饺上，将煎锅倒转过来，冰花煎饺就OK了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
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