生煎馒头／包子
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
面粉
适量
、
猪肉糜
适量
、
食盐
适量
、
小苏打
适量
、
糖
适量
、
酵母
适量
、
少许皮冻
适量
、
鲜鸡汤
适量
、
鸡蛋清
适量
、
花椒，桂皮熬的油
适量
、
葱花
适量
、
生抽
适量
、
黄酒
适量
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
将适量面粉倒入容器中，撒入些白糖和食盐，以及小苏打。
-
步骤2/17
将均匀溶于温水中的酵母缓缓倒入面粉中，一边倒，一边用筷子或手搅拌，一直到看见面粉开始结成块。
-
步骤3/17
开始将面和起来，用手反复搓揉，直到容器边没有蘸住的面粉为止。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2012-09-21
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