素鸡
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| 配菜(中级)
素鸡
适量
、
香叶
适量
、
花椒
适量
、
辣椒
适量
、
桂皮
适量
、
生姜
适量
、
红糖
适量
、
食盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
高汤(水)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
煮锅内倒上一半的鸡汤(水);
-
步骤2/5
在锅内倒入老抽,生抽,食盐,红糖,生姜,桂皮,香叶,花椒,辣椒进行调味;
-
步骤3/5
锅煮开后,放入素鸡;
-
步骤4/5
盖上锅盖,用中小火,焖煮素鸡,大约30-40分钟;
-
最后一步
关火,焖10分钟后,即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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