香干青菜包
浏览 19.9万 · 收藏 1923 · 学做 25
将做法保存到手机
最近一段时间青菜包在我家特受欢迎,自从改口味之后,经常又上嘴留香包子铺买几个当早点,不过一想到卫生状况,还是自己做吧,做青菜包关键就是馅料调制了。馅料的好坏直接影响包子的口感咯,而且青菜馅更要保持爽脆才好吃。 第一次做青菜馅,自己随便折腾的,如果下边过程有不正确的地方欢迎大家指正呐。不过话说等我做了一堆青菜包放冰箱了,小宝对我说要吃奶黄包。挺能折腾的。等把青菜的消灭了再说吧。 香干青菜包子
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青菜放沸水里氽烫15秒,捞出冲凉剁碎,挤干水分备用
-
步骤2/4
点击查看大图
香干和泡发的香菇切丁
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中烧热油,把香干和香菇放油锅中翻炒,放少量盐
-
最后一步
点击查看大图
待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀,放入盐,味精,少量糖,熟油拌匀即可
小贴士
氽烫青菜的水里可以放入一些盐和油保持青菜的鲜绿
熟油可以直接用无味的色拉油代替,我们家做凉拌菜或者做馅料都喜欢用菜籽熟油感觉更香
内馅的制作可以再面团发酵时制作,太早做好了容易出水影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
换个做法
香干青菜包的其他做法
香干青菜包的相关分类
香干青菜包的相关推荐
-
#一学就会快手菜# 冬天补身必喝这碗汤——黄芪红枣炖鸡汤
244394人看过 -
香煎黄花鱼—儿童营养餐
2727280人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20687718人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5695928人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
213798人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
184938人看过 -
#精致一人食#菠菜鱼丸汤
283278人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄虾仁意面
161651人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9918955人看过 -
自制阿胶糕
1202479人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1435812人看过 -
烧鲍鱼
859053人看过