白切海南文昌鸡
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烹饪步骤
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步骤1/14
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1~6步是白切海南文昌鸡制作过程:在处理干净的文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐,稍为按摩一下,锅内放水,将整只文昌鸡放锅内,开大火煮。
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步骤2/14
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煮沸10分钟左右,用筷子将整只文昌鸡夹住提起来,沥一下鸡胸腔内的水。
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步骤3/14
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再将鸡放回锅内继续煮10分钟左右。
步骤4/14
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发布于 2012-09-20
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