油炸小银鱼
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10分左右
| 切墩(初级)
太湖银鱼
200克
、
鸡蛋
适量
、
面粉
适量
、
盐
少量
、
鸡精
少量
、
胡椒粉
少量
、
豆角
适量
、
辣椒酱
适量
、
蒜末
少许
、
食醋
少许
、
辣椒油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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太湖银鱼200克,理好洗净
-
步骤2/4
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鸡蛋和面粉加少量盐,鸡精,胡椒粉调成糊
-
步骤3/4
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炒锅倒入大半锅油,油温烧至八成热时,改中火,将豆角过油炸码入盘中垫底,然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
-
最后一步
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辣椒酱,辣椒油,食醋,蒜末调成味汁,上桌沾食即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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