黄瓜炒肉片
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烹饪步骤
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步骤1/4
把瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。
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步骤2/4
将黄瓜洗净去皮，切斜片。
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步骤3/4
油锅热后，加入蒜末煸油，倒入黄瓜片，加少许盐、水翻炒3分钟。
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最后一步
倒入瘦肉翻炒至水稠，即可出锅。
小贴士
瘦肉尽可能切薄，稍微炒一下就可以出锅了，这样的肉质很嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
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