皮蛋瘦肉粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用盐和家乐鸡粉腌制肉糜,将皮蛋切成小粒备用。
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步骤2/3
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将淘洗后的大米倒进锅里并添入适量的水,调大火煮沸后,改为中火保持水沸滚的状态。煮45分钟左右,加入皮蛋和瘦肉搅拌均匀。
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最后一步
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加盐和家乐鸡粉调味。再撒上几粒葱花即可。
小贴士
瘦肉用家乐鸡粉腌下,可以去除腥味,炒一下,等粥煮好后 与皮蛋一起放入。 粥既有助于肠胃蠕动消化,也能提供碳水化合物、蛋白质、维生素E、B族等多种营养素。
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发布于 2012-09-18
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