蒸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肋排切块清净,用家乐鸡粉、蚝油、盐、料酒和干淀粉拌匀腌一刻钟。
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步骤2/3
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百合洗净剥散,红椒洗净切成条,连同玉米一起焯一下,捞出沥水备用。
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最后一步
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将腌制好的排骨以及玉米、百合、红椒一起装盘拌匀,大火蒸一刻钟即可。
小贴士
这道菜的腌制是关键,家乐鸡粉既去腥又提鲜提香,可以让排骨肉质更厚实好吃。 要选肥瘦相间的肋排骨,这样蒸出来的排骨比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-18
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