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鲜虾桂花糯米饼的做法

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鲜虾桂花糯米饼

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食材清单加入采购清单

糯米适量

、

虾仁 15个左右

、

桂花 1大勺

、

黑芝麻少许

、

盐 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

鸡精 1小勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米洗净泡2-3小时；
步骤2/6 点击查看大图
新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸；
步骤3/6 点击查看大图
虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精；
步骤4/6 点击查看大图
虾馅顺时针搅拌均匀，铺平在盘子里；
步骤5/6 点击查看大图
虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻；
最后一步点击查看大图
蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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