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金陵素什锦的做法

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金陵素什锦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芹菜

、

香菇

、

黄豆芽

、

油豆腐果

、

木耳

、

千张

、

莲藕

、

胡萝卜

、

菠菜

、

豆苗

、

盐

、

麻油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
芹菜洗净，切断；豆苗、菠菜洗净；胡萝卜、莲藕切丝；木耳、香菇泡发后切丝；千张、油豆腐果焯水后切丝；黄豆芽摘洗干净
步骤2/3
将上述食材分别炒熟，分别加盐、鸡精调味，盛出放在一大盆里备用（分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样）
最后一步
将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀，放入冰箱冷藏，吃时盛出用量即可。

小贴士

能买得到荠菜的地方再加上些荠菜，味道会更好，还有一些冬笋之类的，也可以下菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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