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巧克力布朗尼蛋糕的做法

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巧克力布朗尼蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

无盐奶油 200克

、

低粉 170克

、

苦甜巧克力 100克

、

全蛋 150克约3个

、

核桃 70克

、

可可粉 30克

、

盐 1.5克

、

细砂糖 150克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将奶油、细砂糖、盐混合打发至乳白色，再分三次加入全蛋拌匀
步骤2/6 点击查看大图
巧克力切小块蒸化（底部不可直接与开水接触）
步骤3/6 点击查看大图
将融化的巧克力放凉后倒入做法（一）中，拌匀
步骤4/6 点击查看大图
将低粉、可可粉过筛后，加入做法（三）中采用翻、切、压的手法轻轻拌匀，
步骤5/6 点击查看大图
将做法（四）的面糊倒入铺好油纸的模具，抹平表面，撒上核桃，放入烤箱，以170度烤30-35分钟
最后一步点击查看大图
取出待凉后切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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