酥香小河虾
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步骤1/6
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小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟
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步骤2/6
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加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉彻底拌匀
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步骤3/6
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加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉彻底拌匀
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步骤4/6
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加入辣椒粉拌匀
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步骤5/6
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热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去
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最后一步
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炸约十几秒起锅沥油即可
1.小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。
2.油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-15
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