是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲜美生猛吃醉虾的做法 点击查看大图

鲜美生猛吃醉虾

浏览 7.4万 · 收藏 653 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

心情画廊

很多人热爱海鲜的生猛吃法，但是真要自己在家也可以轻松制作的却不多。不过今天这道醉虾，对热爱海鲜生猛的您来说，做法是再简单不过了，相对饭店里的价格，你在家可以吃上他们的好几盆了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
基围虾 2斤
、
冰块 一盆
、
花雕酒 一瓶
、
老姜 一大块
、
海鲜酱油 一小碗
、
芥末 适量
、
剁辣椒 一小碟
烹饪步骤
小贴士

1、醉虾的选虾切记一定要用很鲜活的来料理，可以用基围虾也可以用明虾，我家都做过，虾的个头4-5厘米左右的最合适，我这个份量也是因为人多才一次做了两斤。醉虾要就泡就吃，虾肉脆脆甜甜，美味无比，在花雕酒里浸泡久了虾肉会软绵不好吃了。 2、淡水的河虾不建议生吃，怕有寄生虫。 3、花雕酒是黄酒的一种，用来做醉虾是非常不错的。 4、醉虾的口感清甜爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

换个做法

醉虾的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

醉虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许