年夜饭第5道!福禄寿喜全入肚,鲜嫩美味超好做~
圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了,裹上浓浓汤汁,醇香扑鼻,光是看着就引动食欲,这道一眼会的大厨菜必须安排上。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉切小块,倒入葱花和姜末,用料理机打成肉糜。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入莲藕碎、鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、料酒和盐,搅拌上劲。*也可以放入香菇粒、马蹄粒或嫩豆腐,不要贪多。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒油,烧至7、8成热,下入肉丸。
-
步骤4/10
点击查看大图
炸至表面金黄定型,捞出控油。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中留油,煸香姜片和葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入生抽、老抽和清水,煮开。
-
步骤7/10
点击查看大图
水沸后下入肉丸,盖盖,中小火焖煮10—15分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入糖和盐,淋入水淀粉,煮至汤汁粘稠。
-
步骤9/10
点击查看大图
油菜焯软,铺在碗底,放入肉丸,淋上汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
食用时记得在汤汁里滚一滚,味道会更赞哦,祝大家团团圆圆欢欢喜喜吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
年夜饭第5道的相关分类
年夜饭第5道的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11644091人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6130725人看过 -
凉拌白菜
4258142人看过 -
香肠土豆焖饭
2863339人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16631581人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5629028人看过 -
鱼香肉丝
6261631人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5449595人看过 -
茄汁大虾
31218608人看过 -
干锅土豆片
3975812人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4228558人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
622175人看过