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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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黄瓜 1条

、

胡萝卜 1根

、

火腿肠 1个

、

鸡蛋 1个

、

寿司紫菜若干

、

米饭适量

、

料酒适量

、

盐

、

香醋

、

糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
步骤2/12 点击查看大图
黄瓜洗净切条
步骤3/12 点击查看大图
火腿肠切条
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液
步骤5/12 点击查看大图
入锅煎成蛋皮
步骤6/12 点击查看大图
切丝备用
步骤7/12 点击查看大图
把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀
步骤8/12 点击查看大图
取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上
步骤9/12 点击查看大图
把调好的米饭铺在紫菜上
步骤10/12 点击查看大图
摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮
步骤11/12 点击查看大图
用寿司帘卷起卷紧
最后一步点击查看大图
切块

小贴士

1.切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。 2.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。 3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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