橄榄油香草鸡胸肉炖菜(超便利电饭锅版)
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上班一族必备便当~可以随意加自己喜欢的豆类,菇类,根茎类蔬菜,绿叶类就不要加了,干的豆类要提前泡发,如果加一块鸡胸肉,加点红薯,山药,土豆这些,可以当一顿450大卡内的gluten-free营养午餐了!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
一段
、
蒜
几瓣
、
中等大土豆
一个
、
小红薯
一个
、
山药
一段
、
冷冻青豆
一把
、
干鹰嘴豆
一把
、
芹菜茎
几根
、
鸡胸肉
一块
、
橄榄油
两茶匙
、
海盐
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
意式杂香草碎
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
干的鹰嘴豆提前一晚泡发。处理食材,去皮切块,可以切大概3厘米见方一块,芹菜茎无需撕去里面的粗纤维,切成2厘米的小段。鸡胸肉提前用盐和料酒拌匀腌制一会,再用少许玉米淀粉抓匀静置一会。也可以切成小块再腌。
-
步骤2/3
点击查看大图
按以下顺序依次放进电饭锅:一茶匙橄榄油垫底,大蒜,胡萝卜,山药,土豆,红薯,青豆,鹰嘴豆,芹菜茎,最后磨上黑胡椒粉,撒海盐和意式杂香草碎,倒入食材高度1/3的饮用水。鸡胸肉铺在上面。最后淋上一茶匙橄榄油。这里我还加了一小勺老干妈辣酱。
-
最后一步
点击查看大图
开启煮饭程序,音乐响起即可开盖拌匀盛起开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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