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蒜香红菜苔

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春节时期最是各种菜苔疯长的时候,咱们不要千篇一律的清炒,湖南人的口味远远不止那么简单。叶子摘了清炒,肥嫩的杆子单独炒吧!各种各样的滋味才会让餐桌变得更加丰富。好了,上菜哈!今天上的是蒜香红菜苔!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、红菜苔杆子上的老筋一定要削干净,否则影响口感。 2、小米椒随自家好辣度来调节,换成剁椒也很不错。 3、一定要大火快炒,不要炒久了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-14

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