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米汤鸡蛋羹

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咖啡鱼潘

看电视的一个养生节目说大米汤有很丰富的营养成分. 说古时人有病.郎中会问病人家里有钱没钱. 如果是有钱的富人.郎中会让病人回去吃两个月的人参. 如果是没钱的穷人.郎中会让病人回去喝两个月的米汤. 吃不起人参的穷人.没有奶水吃的婴儿.喝米汤能够强身健体. 听着像是玩笑话.可足以看出.看似廉价的米汤在营养上绝不逊色于昂贵的人参. 这里所提到的米汤是熬出的米汤.要达到粘稠的程度才有效. 米少或者太稀.营养成分都会减弱. 平时做鸡蛋羹时大多用的温水调和.如果改用米汤来替代温水. 会使鸡蛋羹原有的营养倍量的增加.口感也会更加的顺滑. 也可以根据自己的喜好放点虾皮补钙. 吃之前也再撒点黑芝麻.一并乌发了.
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 一个
、
大米汤 一碗
、
虾皮 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-09-13

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