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自制红豆沙的做法

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自制红豆沙

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红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆

、

白糖

、

清水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
步骤2/5 点击查看大图
将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
步骤3/5 点击查看大图
如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
步骤4/5 点击查看大图
豆子碾碎之后加入白糖。
最后一步点击查看大图
加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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