三杯杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
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步骤1/8
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杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块;
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步骤2/8
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热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄;
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步骤3/8
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加入酒;
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步骤4/8
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加入酱油;
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步骤5/8
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加入糖;
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步骤6/8
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翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右;
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步骤7/8
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加入洋葱和青椒块;
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最后一步
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翻炒均匀,并转大火收汁至酱汁浓稠即可,不要把酱汁收干,有点酱汁蘸着一起吃更美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
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