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原汁豆腐脑的做法

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原汁豆腐脑

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超级简单的快手汤，给炎炎夏日带来一丝清凉。湖南人最原汁原味的豆腐脑吃法，一起来看看这道原汁豆腐脑的做法吧！

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐脑 1碗

、

香葱 2根

、

猪油 1小勺

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4
香葱洗净切葱花；
步骤2/4
取汤锅加一小碗水上火烧开，加一小勺猪油煮开；
步骤3/4
将豆腐脑倒入煮开的汤锅，转大火，等豆腐脑煮开（煮开即可，煮久了豆腐脑变老，就不鲜嫩了）；
最后一步
调盐淋蚝油，撒葱花即可。

小贴士

有芹菜的话，加芹菜碎比葱花更加好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-13

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