虾酱炒鸡蛋
浏览 236960 · 收藏 769 · 学做 11
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
29克
13克
3克
320
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
虾酱2勺(多了会咸滴)鸡蛋2个,小葱末适量
-
最后一步
热锅凉油将葱末放入煸炒出香味,然后放入虾酱,1分钟后放入鸡蛋液翻炒,出锅咯!
小贴士
虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,同时对动物有致畸和致突变作用。
在吃虾酱时,最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。另外,由于虾酱含盐量一般在30%%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等,最好不要食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
换个做法
虾酱炒鸡蛋的相关分类
虾酱炒鸡蛋的相关推荐
-
清炒空心菜|超简单
695623人看过 -
宝宝版鸡块
2473890人看过 -
鸡排➕土豆沙拉
6162人看过 -
简单三步煮出喷香酱牛肉
2466751人看过 -
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋
773088人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
417910人看过 -
孜然羊肉片
3784120人看过 -
#春天的鲜味# 土豆泥芝士卷饼 | 馋哭了的健康快手早餐!
188557人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11718740人看过 -
西红柿炖牛腩
3513759人看过 -
红烧猪蹄
1496574人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
195630人看过