春笋炒鱼圆
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步骤1/5
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食材:春笋、鱼圆、黑木耳、胡萝卜。
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步骤2/5
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春笋焯水15分钟,捞出切片、胡萝卜切片、黑木耳泡发撕成小块。
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步骤3/5
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热锅热油煸炒葱姜末。(油多放点,笋吃油)
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步骤4/5
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倒入笋片煸炒。
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最后一步
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加入鱼圆、黑木耳、胡萝卜煸炒,加少量盐加水盖上盖烧5分钟,起锅时洒上白胡椒粉。(鱼圆己咸己有鲜味,所以不要加鸡精)。如喜欢吃红烧,就不要放盐,加点酱油,白糖就可以了。根据自家口味自由调理,发挥嫩家超常高级厨师水平,烧出让家人吃了还想吃的美味佳肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
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