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樱桃手绘双层蛋糕卷

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小美~

按照惯例依旧为自己准备了蛋糕，想怎么做想做成啥样都自己说的算，那感觉不是一般的好，真高兴我生在这个有樱桃陪伴的季节，我对樱桃那不是一般的喜爱，简直就是狂爱，每到这个季节，其他水果都会被我忘在脑后，脑袋里都是红红的大樱桃。所以今年依旧是樱桃蛋糕，考虑以后要不要每年都给自己准备一款不同的樱桃蛋糕，呵呵~这次做了个双层巨无霸蛋糕卷，两个卷卷叠在一起吃那叫一个厚实，头一次做双层没啥经验，套圈的尺寸掌握的不是很好，正好借着这次练习了，争取下个双层蛋糕卷能做的更好。我发现为自己做的蛋糕并不一定是最漂亮的，但绝对是最美味的，在自己的心中，呵呵~
食材清单 加入采购清单
樱桃果泥 150克
、
吉利丁片 8克
、
奶油奶酪 125克
、
酸奶 25克
、
淡奶油 100克
、
樱桃糖浆 2大勺
、
柠檬汁 1大勺
、
砂糖 50克
、
淡奶油 100ml
、
粉色糖粉 10克
、
淡奶油 100ml
、
糖粉 10克
、
樱桃糖浆
、
班兰草莓马卡龙 1枚
、
薄荷叶
、
打发的淡奶油
、
蛋黄 2个
、
低粉 低粉
、
香草精 1/4小勺
、
色拉油 20ml
、
牛奶 30ml
、
细砂糖 15克
、
蛋白 2个
、
细砂糖 30克
、
盐
、
白醋
、
蛋黄 3个
、
色拉油 40ml
、
牛奶 60ml
、
香草精 1/2小勺
、
低粉 80克
、
细砂糖 30克
、
蛋白 4个
、
绿色色素 1滴
、
红色色素 1滴
、
盐
、
白醋
、
细砂糖 60克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-09-12

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