糖醋小扒皮鱼
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食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
小扒皮鱼
800g
、
蒜瓣
4瓣
、
淀粉
适量
、
红糖
适量
、
香醋
适量
、
鸡蛋清
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)。
-
步骤3/7
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锅中放足够的油烧热,放入扒皮鱼炸至焦黄。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-11
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