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黄焖鸡

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Nicole
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土鸡 1/2只
、
干木耳 适量
、
蒜 2瓣
、
干香菇 10朵
、
姜 1块
、
干辣椒 3个
、
青蒜 1颗
、
料酒 2大勺
、
蚝油 2大勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 1大勺
、
盐 1/2小勺
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1. 如果没有压力煲，也可以用普通的锅，注意延长炖至时间； 2. 压力煲的水分保持功能很好，清水无需加太多，炖出的肉味道更香浓； 3. 青蒜最后再放，利用余温焖熟，会使菜的香气更浓郁； 4. 利用这个配料方法，可以举一反三做其他肉类，也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-06

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