新奥尔良烤翅（微波炉版）
个人资料里都说了我是个菜鸟了。 所以所有的菜都是第一次尝试。 好在我努力去做了，最后也都还挺成功的。 谢谢网上的食友们提供的做法。
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步骤1/5
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从超市买回来的鸡翅解冻，洗净。
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步骤2/5
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在鸡翅上两面分别划两刀，以便鸡翅更好的吸收腌料。
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步骤3/5
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腌料加热水搅拌，倒进切好的鸡翅。（鸡翅的腌料很多超市都有得卖，我是在进口食品小店淘的）
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步骤4/5
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水量的多少以淹没鸡翅为准。太多味道太淡，太少味道不能完全的融进鸡肉里。（还是按个人喜好吧。有的人认为水量少点就够了。仁者见仁智者见智。）
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最后一步
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后面的步骤忘记拍了，也很简单，就是用保鲜膜裹上，放进冰箱保鲜层。（一般提前一晚上腌制。但是我早上腌制的，中午吃的时候味道已经很足啦。）最后放进微波炉高火15分钟就搞定啦。想要好看点就可以用黄瓜点缀啦。
放进微波炉之前，把鸡翅从腌料里捞出来，放在盘子里，在表面刷一层少量的蜂蜜，记住是少量，蜂蜜可以使鸡翅看起来色泽更好，吃起来也更美味，如果蜂蜜量过多，鸡翅就会变焦啦。 还有就是，烤完之后盘子是很烫的，要带隔热手套，防止烫手哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-05
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