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肉酱意大利面

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30-45分钟 | 配菜(中级)

意大利面 8小坨

、

肉馅 50克

、

洋葱 20克

、

蒜 3瓣

、

胡萝卜 10克

、

西芹 10克

、

西红柿 1个

、

番茄酱 3大勺

、

意大利综合香料半小勺

、

黑胡椒碎适量

、

糖适量

、

芝士粉适量

、

橄榄油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
步骤2/6 点击查看大图
将意大利面放入滚水中煮熟，捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
步骤3/6 点击查看大图
油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
步骤4/6 点击查看大图
加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-05

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