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茄汁蘑菇烩饭的做法

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茄汁蘑菇烩饭

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谁能告诉我意大利调味饭和我们的烫饭有什么区别╭(╯^╰)╮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿

、

蘑菇

、

米饭

、

蒜

、

盐

、

胡椒

、

油

烹饪步骤

步骤1/5
西红柿切小丁，蘑菇切片，大蒜切末。
步骤2/5
下一点点油把蘑菇的水分炒掉一些，然后捞起来放着。再放油炒蒜末，西红柿丁炒到西红柿软烂出汁（熬成酱都可以啊。。
步骤3/5
再放入炒过的蘑菇片，加盐略煮。煮到合适的程度就可以把锅里的固体捞出来了，剩下汤汁用来煮米饭。
步骤4/5
米饭吸干汤汁变得糯糯的时候就可以出锅了，出锅前撒点胡椒。最后把捞起来的蘑菇片倒进去和饭拌匀，添起来。
最后一步
如果是生米的话，要先炒一炒，炒熟了再加汤煮。

小贴士

昨天买的蘑菇现在才吃到一半。。。西红柿真是宅人福音，我买的这个米简直是个悲剧。。快点吃完。。。。。我要买泰国米。。。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-05

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