孜然手撕牛肉
-
步骤1/5
牛肉买回，洗净，切成大块状
-
步骤2/5
起锅，起油，放入姜，香叶，桂皮，八角，牛肉一起翻炒一下，加入老抽上色，让牛肉表面成熟，加盐，加入开水，盖过牛肉
-
步骤3/5
加盖小火卤40分钟，用筷子戳下牛肉，能进入说明牛肉熟
-
步骤4/5
盛出，按照纹理切成条状
-
最后一步
起油锅，放少许糖，炒成糖色，倒入切好的牛肉条，快速翻炒，关火，加入孜然粉，快速再次翻炒，喜欢辣的还可以加入辣椒粉一起，让每个牛肉条都裹上孜然粉和辣椒粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-03
孜然手撕牛肉的其他做法
孜然手撕牛肉的相关分类
孜然手撕牛肉的相关推荐
-
年夜饭不可少的第二道菜～青椒酿虾滑
344708人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10265842人看过 -
年夜饭“好事连连”
33173人看过 -
WASABI牛肉&CHEESE牛肉
80073人看过 -
#味达美年味小馆# 年夜饭必备的一道爽口菜~富贵花开
309693人看过 -
胡椒猪肚鸡（猪肚包鸡）
3566061人看过 -
腊肉炒粉利
47396人看过 -
KTV手撕牛肉
16903人看过 -
蚂蚁上树
4296238人看过 -
羊肉火锅
4412560人看过 -
开运年夜菜“大吉大利”，脆皮煎鸡翅香❗️
99123人看过 -
奥尔良鸡腿
29570人看过
