孜然手撕牛肉
-
步骤1/5
牛肉买回，洗净，切成大块状
-
步骤2/5
起锅，起油，放入姜，香叶，桂皮，八角，牛肉一起翻炒一下，加入老抽上色，让牛肉表面成熟，加盐，加入开水，盖过牛肉
-
步骤3/5
加盖小火卤40分钟，用筷子戳下牛肉，能进入说明牛肉熟
-
步骤4/5
盛出，按照纹理切成条状
-
最后一步
起油锅，放少许糖，炒成糖色，倒入切好的牛肉条，快速翻炒，关火，加入孜然粉，快速再次翻炒，喜欢辣的还可以加入辣椒粉一起，让每个牛肉条都裹上孜然粉和辣椒粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-03
孜然手撕牛肉的其他做法
孜然手撕牛肉的相关分类
孜然手撕牛肉的相关推荐
-
奥尔良鸡腿
29627人看过 -
年夜饭“好事连连”
33396人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
143257人看过 -
羊肉火锅
4413288人看过 -
腊肉炒粉利
47447人看过 -
#苏泊尔巧易旋压力快锅#红烩牛肉
78577人看过 -
冷吃牛肉 牛肉干
70726人看过 -
手撕牛肉
121849人看过 -
冷吃牛肉
48924人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜～青椒酿虾滑
345810人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#奥尔良鸡腿
158632人看过 -
年夜饭之春暖花开
1985661人看过
