冬瓜炖鸡
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豆知识:冬瓜瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢? ——这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
冬瓜洗净去皮去瓤,切片;鸡腿肉切块;葱切丝;姜切丝,待用。
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步骤2/7
开火,热锅,倒油,油热后,关小火,放入鸡腿肉翻炒。
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步骤3/7
待鸡腿肉炒至肉白色,放入甜面酱2小勺,翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-03
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