牛肉炒蛋
浏览 108008 · 收藏 816 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
美国大鸡蛋
4 隻
、
牛柳
200 克
、
油
3 汤匙
、
盐
少许
、
水
1 汤匙
、
蛋白
2 茶匙
、
葱
2 棵,切粒
、
姜
2 片,剁茸
、
蒜
1 瓣,剁茸
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
置易洁锅於中大火上,下油1汤匙,加入薑蒜稍爆,再拌匀牛肉放下锅内,排成一层, 煎至一面转色,翻面再煎至熟,兜匀后铲出。
-
最后一步
点击查看大图
加余油1汤匙,沿锅边倒下蛋液,用铲将已熟部分铲至锅边,让未熟的蛋液流到中央,一直推铲至蛋约八成熟, 将牛肉回锅,撒下葱花铲匀, 再翻面一次,兜炒至全熟,上碟供食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-31
换个做法
牛肉炒蛋的相关分类
牛肉炒蛋的相关推荐
-
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黄瓜
2727166人看过 -
花胶炖瘦肉
42816人看过 -
#8分钟搞定你的菜#椰子煲鸡
35939人看过 -
#LG御见美好食光#松茸土鸡汤|持久弥香,暖心暖胃
93098人看过 -
清润汤水---椰子煲鸡
18670人看过 -
好吃又好玩的【串烤棉花糖】
19891人看过 -
#2018年我学会的一道菜#葱姜炒花蟹
450887人看过 -
#入秋滋补正当时#椰子煲鸡汤
118099人看过 -
白汁奶油西兰花
163881人看过 -
【薇】饭团子+辣酱汤—秋天就要热乎乎
10039人看过 -
椰子煲鸡汤
142156人看过 -
三丝素春卷
95602人看过