番茄酱
-
步骤1/4
点击查看大图
番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
-
步骤2/4
点击查看大图
切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
熬至粘稠，呈'酱'状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
番茄酱的保存：
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-29
番茄酱的相关分类
番茄酱的相关推荐
-
米粉肉
448962人看过 -
不油腻，无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1469358人看过 -
南瓜糯米饼
307811人看过 -
红枣核桃糯米豆浆
129090人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2685194人看过 -
香肠土豆焖饭
2895187人看过 -
芒果慕斯蛋糕（8寸）
53552人看过 -
花生圆白菜
260923人看过 -
香菇粉条炖小鸡
409287人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
564162人看过 -
豉香蒸排骨
114113人看过 -
李厨娘胡辣汤
2057349人看过
