鸡蛋胡萝卜馅饼
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天凉以后,人们的胃口好了许多,再也不发愁进厨房了。做面食的次数也增加了。租的房子这里没天然气,只能用电做饭。虽然买了电磁炉,但还是把握不好火力的大小,烙饼之类的不敢做。可是总是米饭、馒头,不想吃啊!想起表弟媳妇说过,她总用电饭锅烙饼,我也试试烙馅饼,看看好使吗?抱着试试看的态度,昨天烙了烫面胡萝卜鸡蛋馅饼,没想到第一次做相当的成功,不亚于用电饼铛烙的,太给力了!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸡蛋打散,炒锅置火上,放入油,加热至6成热,放入打散的鸡蛋,炒熟,用铲子剁成小块。盛出。
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步骤2/10
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放少许油,加热,放入胡萝卜丝,翻炒至软。关火。
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步骤3/10
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放入木耳碎、虾皮、鸡蛋,盐、酱油、香油,搅拌均匀。
步骤4/10
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发布于 2012-08-28
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