韩式南瓜粥

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每次去韩式烧烤店吃到这个餐前小食，就会很好奇，到底是怎么做的。哈，终于知道了，还是大厨亲自示范的哦

食材清单加入采购清单

日本南瓜半个

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冰糖适量

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水适量

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糯米粉 4汤匙

、

牛奶 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/2
南瓜去皮，切小块，放入适量的水（过南瓜即可），大火煮开，小火约煮20分钟左右。至南瓜全都酥烂，用粉碎机把南瓜全都打至糊，加入南瓜糊2倍以上的水，加冰糖小火煮开，需要不停的搅拌哦!
最后一步
冰糖全化，关火。糯米粉加水调稀一遍搅动南瓜糊，一遍到入糯米粉水，搅拌均匀后，开小火，边搅拌边加热，不让粥糊锅，待粥变的半透明，加入牛奶，在拌匀即可。

小贴士

一定要不停的搅拌，一定要小火哦。糖可以用蜂蜜代替，厚薄也可以根据个人的喜好调整。

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发布于 2012-08-19

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