蒜香奶酪焗扇贝
猪头的脑袋在做海鲜炒饭的时候居然忘记了放扇贝肉。索性拿来烤着吃。味道更好。
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步骤1/7
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扇贝肉挖出洗净,贝壳清洗干净,扇贝肉重新放到贝壳上
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步骤2/7
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蒜捣碎,拌入耗油、糖、橄榄油做成调料酱
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步骤3/7
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调好的酱涂抹在扇贝上,薄薄撒层胡椒粉
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步骤4/7
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干酪用刨子擦成碎末。这活有点累。
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步骤5/7
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奶酪均匀铺在扇贝上,再放一小块黄油。入烤箱200度10分钟
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步骤6/7
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奶酪烤成焦黄色即可端出咯!用勺子挖整个挖出送入口中,绵绵奶香包裹住鲜、嫩、蒜各种味道融合,汤汁在口中爆裂。哇塞!!!!
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最后一步
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好像按这个方法还可以烤生蚝。我想味道不会差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-12
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