孜然烤土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆选大个的削去皮，切成厚片，放到清水里洗去多云的淀粉，电饼铛用烤肉档预热到100度左右，滴上少许油，放入切好的土豆片
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步骤2/3
盖上上盖，六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟）。熟了以后不要马上拿出来，撒上白芝麻，然后再用余热闷上一会（所以说芝麻是生的也没关系，这个过程也就熟了，如果是熟芝麻的话这一步就省了）
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最后一步
打开盖以后趁热撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了。
小贴士
这个一样如果没有电饼铛的话也可以用平底锅来做，效果一样好，如果用平底锅的话就切得薄一点，吃起来让它是脆脆的，因为我这个切得比较厚，吃起来是软绵绵的，但是味道非常好，非常的诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-07
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