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蒜蓉虾仁娃娃菜的做法

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蒜蓉虾仁娃娃菜

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这道菜荤素搭配恰到好处，让娃娃菜也有了肉香，很有食欲哦~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

娃娃菜 1棵

、

虾仁 60g

、

大蒜 8瓣

、

葱花 3g

、

酱油 5ml

、

橄榄油 5ml

、

姜汁 3ml

、

盐

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/6
虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟
步骤2/6
娃娃菜一剖为四，洗净沥干
步骤3/6
锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘
步骤4/6
大蒜去皮，捣成末，备用。炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色
步骤5/6
下蒜末炒香，放入葱花，加少许水稍微煮一下，用水淀粉勾芡方可关火
最后一步
将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-04

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