土豆沙拉
深夜食堂的灵感
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步骤1/5
土豆去皮切块，上锅蒸，蒸到可以用筷子夹开
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步骤2/5
胡萝卜与黄瓜先切成末（或薄片）。起锅加入黄油，炒制胡萝卜，炒到油变成很淡的橘红色，备用。
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步骤3/5
鸡蛋煮熟，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁
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步骤4/5
把土豆用擀面杖压碎，加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白。
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最后一步
蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀，加入到4中。
造型什么的靠自己发挥。本人造型无能只能做丸子，～胡萝卜貌似不过油的话是没有营养的，口感也不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-02
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