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蓝莓马芬的做法

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蓝莓马芬

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这款马芬内里软软的蓝莓果果在高温的烘烤下爆裂开来与蛋糕融合在了一起

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

低粉 120g

、

鸡蛋一枚

、

蓝莓 100g

、

牛奶 60ml

、

细砂糖 50g

、

盐一小撮

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/7
黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；
步骤2/7
分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；
步骤3/7
将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀；
步骤4/7
低粉、泡打粉及盐混合后过筛，将一半量倒入步骤三中拌至略匀；
步骤5/7
重复3~4步骤拌至略显粗糙即可；
步骤6/7
装入裱花，挤入纸杯1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满；
最后一步
表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至180度的烤箱烤制，中下层，上下火，20分钟；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-02

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