芒果冰激淋
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步骤1/6
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除了糖以外,其他的食材都提前冷藏好,然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里,把糖稍为搅拌融化后,把碗密封放入冰箱冷藏1-2个小时左右
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步骤2/6
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差不多冷藏好前,芒果取肉,30克糖就够了,如果你买的芒果是酸的,糖还有往上加芒果肉放入料理机打成泥备用
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步骤3/6
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取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液
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步骤4/6
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扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右
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步骤5/6
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二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可
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最后一步
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搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了!这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好。
1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上,如果你想在早上起来做冰激淋,那么要睡觉前就冷冻,如果想傍晚下班回来做,就出门前放入冰箱冷冻,冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以
2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果,糖根据水果的甜度增减
3 搅拌均匀的液体冷藏1-2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间,如果没冷藏的,冰激淋机可能要工作50-60分钟,这个工作量会比较大!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-02
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