小豆腐水饺
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步骤1/5
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黄豆提前一天泡好,煮熟后用料理机打成豆糊备用。
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步骤2/5
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萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下,捞出沥干水分后切碎。
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步骤3/5
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炒锅烧热后倒油,放入葱姜末煸炒,炒出香味后放入萝卜缨翻炒。
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步骤4/5
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再放入花椒水和豆糊翻炒,炒的稍干一些,加盐调味后出锅。
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最后一步
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准备面皮,包饺子,下饺子。
小豆腐水饺不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油,绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-31
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