萝卜炖肉
一道浓油赤酱的经典上海菜,白萝卜吸足了肉汁鲜香味,特别的好吃。。。。
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步骤1/11
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准备食材
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白萝卜去皮,切块。
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步骤3/11
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五花肉洗净切成小块。
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步骤4/11
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五花肉冷水下锅 煮开后,盛出洗净。
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步骤5/11
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锅中热油,放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
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步骤6/11
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放入葱姜,料酒去腥。
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步骤7/11
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放入老抽,生抽。
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步骤8/11
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加一碗水,放入糖,适量盐 先大火烧开, 转小火一直烧至5分熟。
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步骤9/11
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放入白萝卜用小火炖至熟。
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步骤10/11
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出锅前开大火收干即可。
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最后一步
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成品图
白萝卜用小火炖易入味,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
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